Chi si occupa di sicurezza sul lavoro ad Acireale lavora quasi sempre con imprese del terziario e dell’accoglienza: bar, pasticcerie, ristoranti, strutture ricettive, negozi, studi professionali, laboratori artigiani e piccole imprese di servizi. Sono attività con personale che cambia spesso e con picchi stagionali, due condizioni che rendono facile perdere il controllo delle scadenze.
Il nostro modo di lavorare è semplice: veniamo noi in azienda ad Acireale. Il tecnico fa il sopralluogo, i documenti nascono dalle lavorazioni che vede, le visite mediche e i corsi vengono programmati riducendo al minimo il fermo dell’attività. La normativa di riferimento è nazionale — il D.Lgs 81/08 con gli obblighi del datore di lavoro — e vale identica in tutta la provincia di Catania.
I servizi per le aziende di Acireale
- Valutazione dei rischi: DVR costruito sul ciclo reale di lavoro, con gli approfondimenti che servono davvero — movimentazione manuale dei carichi, videoterminali, agenti chimici dei prodotti di pulizia, rischio incendio, stress lavoro-correlato.
- Incarichi e nomine: RSPP esterno, oppure affiancamento al titolare che assume il ruolo dopo il corso RSPP datore di lavoro; designazione degli addetti antincendio e primo soccorso.
- Medicina del lavoro: nomina del medico competente, protocollo sanitario per mansione, visite mediche e sorveglianza sanitaria svolte in sede quando gli spazi lo consentono.
- HACCP per chi produce, somministra o vende alimenti: manuale di autocontrollo conforme al Reg. CE 852/2004, analisi sugli alimenti e superfici, formazione degli alimentaristi.
- Analisi acque: controlli di potabilità secondo il D.Lgs 18/2023 e ricerca della legionella negli impianti idrici di alberghi, B&B e centri con docce comuni.
- Corsi: formazione lavoratori, preposti e dirigenti, RLS, antincendio, primo soccorso, attrezzature.
Come si svolge il servizio
- Prima chiamata. Ci dici attività, numero di addetti e cosa hai già: capiamo subito cosa manca e cosa va solo aggiornato.
- Sopralluogo ad Acireale. Il tecnico visita locali, cucine, magazzini, aree di carico e postazioni di lavoro.
- Elenco delle priorità. Ti consegniamo cosa è indifferibile, cosa è programmabile e cosa è un miglioramento consigliato.
- Documenti. DVR, valutazioni specifiche, piano di emergenza e manuale HACCP dove l’attività è alimentare.
- Nomine. Individuiamo gli addetti alle emergenze verificando che la copertura regga anche nei turni serali e nei fine settimana.
- Formazione e visite mediche. Corsi calibrati sulle mansioni effettive e sorveglianza sanitaria avviata con il protocollo del medico.
- Scadenzario. Rinnovi e verifiche restano monitorati nel tempo: trovi il metodo in come lavoriamo e nella sezione scadenze.
Domande frequenti
Ho personale che lavora solo nei mesi di punta: devo formarlo lo stesso?
Sì. La formazione va erogata prima che il lavoratore inizi a operare, indipendentemente dalla durata del contratto. Programmiamo i corsi in gruppo prima dell’avvio della stagione, così eviti di trovarti scoperto nel momento di maggiore attività.
Un bar con pasticceria annessa ha bisogno di un manuale HACCP dedicato?
Il manuale deve rispecchiare i processi effettivi: se produci, non basta un documento pensato per la sola somministrazione. Vanno descritte le fasi di produzione, la gestione degli allergeni prevista dal Reg. UE 1169/2011 e i controlli sulle temperature.
Chi sta al computer per molte ore va sottoposto a visita?
Se il lavoratore è addetto all’uso sistematico di videoterminali oltre la soglia prevista dalla norma, rientra nella sorveglianza sanitaria con controllo della funzione visiva. È il medico competente a definire protocollo e periodicità.
Se ho una struttura ricettiva devo controllare la legionella?
Le Linee Guida nazionali chiedono una valutazione del rischio legionellosi sugli impianti idrici e aeraulici, con campionamenti e misure di controllo. Vale per alberghi, affittacamere e ogni struttura con docce a uso collettivo.
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