A Monreale la consulenza sulla sicurezza sul lavoro incontra una realtà particolare: accanto alle attività commerciali e artigiane del centro convivono strutture ricettive, ristoranti e bar legati ai flussi turistici, aziende agricole e vitivinicole nelle campagne del territorio comunale e servizi alla persona. Sono contesti diversi tra loro, ma accomunati da personale che entra e esce con una certa frequenza: la formazione iniziale e la sua tracciabilità diventano il punto critico.
Seguiamo le imprese di Monreale e del resto della provincia di Palermo con tecnici e medici del lavoro che raggiungono la sede dell’impresa, senza che il titolare debba spostarsi. Gli adempimenti derivano dal D.Lgs 81/08, uguale in tutta Italia; per la parte di competenza regionale — la formazione di chi manipola alimenti — vedi la pagina Sicilia.
I servizi per le aziende di Monreale
- Sicurezza sul lavoro: valutazione dei rischi e redazione del DVR, nomine obbligatorie, incarico di RSPP esterno per chi preferisce affidarlo a un tecnico.
- Medicina del lavoro: nomina del medico competente, protocollo sanitario e visite in azienda, particolarmente utili per le strutture ricettive e le aziende agricole con più addetti.
- HACCP: manuale di autocontrollo per ristoranti, agriturismi, bar e attività di somministrazione, con i corsi HACCP per i responsabili e la formazione per alimentaristi secondo il requisito regionale vigente.
- Analisi acque: analisi di potabilità per chi utilizza pozzi, cisterne o serbatoi e verifica del rischio legionella nelle strutture ricettive con impianti idrici estesi o stagionalmente inattivi.
- Corsi: formazione dei lavoratori, antincendio, primo soccorso e abilitazione all’uso delle attrezzature, comprese le macchine agricole.
I settori più rappresentati sul territorio sono il turismo e la ricettività, dove pesano lavoro notturno, rischio chimico per gli addetti alle pulizie e gestione degli impianti; la ristorazione, con ustioni, tagli e scivolamenti; l’agricoltura, con trattori e macchine operatrici, prodotti fitosanitari, movimentazione dei carichi e lavoro sotto il sole; il commercio di vicinato.
Come si svolge il servizio
- Primo contatto. Raccogliamo i dati essenziali dell’attività — lavorazioni, addetti, mansioni, documentazione esistente — e ti diciamo subito quali adempimenti risultano scoperti.
- Sopralluogo. Il tecnico visita i locali o l’azienda agricola a Monreale, verifica macchine e attrezzature, ambienti, depositi e vie di esodo, e valuta gli impianti idrici quando rilevanti.
- Documenti. Redigiamo DVR e nomine, definiamo il protocollo di sorveglianza sanitaria e, per le attività alimentari, il piano di autocontrollo con le schede di registrazione da usare ogni giorno.
- Formazione. Programmiamo i corsi in base alle mansioni e alla stagionalità, così che il personale sia formato prima di iniziare a lavorare e non dopo.
- Analisi e verifiche. Pianifichiamo campionamenti d’acqua, tamponi e controlli periodici previsti dal piano.
- Scadenzario. Gestiamo noi rinnovi e revisioni e ti avvisiamo prima delle scadenze, come descritto in come lavoriamo.
Domande frequenti
Assumo personale solo per la stagione: devo formarlo lo stesso?
Sì. La formazione va erogata prima che il lavoratore inizi la mansione, indipendentemente dalla durata del contratto. Per questo programmiamo le sessioni a ridosso delle assunzioni.
Ho un agriturismo: quali obblighi si sommano?
Alla sicurezza aziendale si aggiungono l’autocontrollo alimentare per la parte di ristorazione, i controlli sull’acqua se l’approvvigionamento è autonomo e, in presenza di camere e impianti idrici estesi, la valutazione del rischio legionella. Vengono gestiti insieme, con un unico referente.
I familiari che aiutano in azienda contano come lavoratori?
Dipende dal rapporto e dalle modalità con cui prestano attività: la qualificazione va valutata caso per caso, perché incide su formazione e sorveglianza sanitaria. Lo verifichiamo in fase di ricognizione.
Chi usa il trattore ha bisogno di un’abilitazione specifica?
Sì. L’uso di trattori e di diverse attrezzature richiede una formazione specifica con parte pratica, distinta dalla formazione generale e specifica del lavoratore. È tra i corsi attrezzature che eroghiamo.
Raccontaci la tua attività e ricevi il quadro degli adempimenti: richiedi un preventivo. Vedi anche Bagheria e Carini.